Va Invitam Sa Alegeti Din Cele Mai Bune Clatite In Data De 14 Februarie La Ora 12. 00 In Centrul Comunei Prejmer Va Fi Expozitia la care vom participa si noi, Carnavalul - Fasching in limba germana - este un obicei reinviat la initiativa tinerilor din Prejmer, el fiind mostenit de la comunitatea sasilor, majoritara in localitate timp de sute de ani.

Evenimentul constituie un bun prilej pentru reunirea comunitatii, un moment de bucurie. Ritualul are radacini adanci in lumea satului sasesc, simbolizand triumful luminii asupra intunericului, prevestirea soarelui primaverii si alungarea iernii. Faschingul este o sarbatoare mult asteptata de toti, dar care presupune si o serie de pregatiri anterioare.

Astfel, cu o seara inainte de carnaval, tinerii se intalnesc sa isi pregateasca mastile pentru a doua zi, intr-o atmosfera specifica, cu cantece si dansuri populare germane. Dimineata, cete de flacai mascati colinda satul calare.

Din alai fac parte acordeonisti, tobosari, trompetistii mascati si nelipsita caruta cu soba pe care se pregatesc clatitele pe care tinerii le ofera localnicilor primind in schimb faina, zahar, oua, vin sau bani.

Toate aceste ingrediente se vor folosi la realizarea gogosilor pentru balul mascat care va avea loc seara in centrul comunei.