Festivalul Carnatilor de Plescoi - Berca, jud. Buzau

Festivalul Carnatilor de Plescoi
Festivalul Carnatilor de Plescoi

Informatii despre Festivalul Carnatilor de Plescoi

Berca, Buzau / 5 -> 6 Oct 2013

Festivalul Carnatilor de Plescoi
Apasati pe imagini pentru vizualizare
La inceputul lui octombrie la Berca, judetul Buzau, anual are loc o sarbatoare inedita, Festivalul Carnatilor de Plescoi. Evenimentul este organizat de Consiliul Judetean Buzau, impreuna cu Filiala Buzau a ANTREC.

Evenimentul gazduieste prezentarea produselor culinare buzoiene, ale producatorilor din Berca, Plescoi si imprejurimi ce sunt invitati sa prezinte preparatele traditionale (branza, vin, panificatie, dulciuri) dar si vestitii carnati de Plescoi.

Legenda spune ca in zona dintre dealuri si vadul Buzaului isi facusera tabara o ceata de haiduci. Ei prindeau oile bogatilor munteni cand acestia veneau de la targ la Buzau si, ca sa nu-i prinda potera cu prada vie, o faceau pastrama si carnati. Astazi, haiducii nu mai sunt dar metoda pregatirii carnatilor de Plescoi a fost preluata de sateni. Acestia au descoperit ca oile lor au o carne cu gust special: putin sarata, mai suculenta. Explicatia consta in faptul ca dealurile subcarpatice buzoiene au in subsol zacaminte de sare iar ca urmare a procesului zilnic de evaporare a apei, se depun cristale de sare pe vegetatia colinara. Carnea oilor din aceasta zona capata astfel o savoare deosebita iar produsele un gust nemaiintalnit.


#Romaniansaresmart Romaniansaresmart





Vezi si alte sarbatori si obiceiuri din Valea Buzaului

Nu sunt alte evenimente in zona in aceasta perioada

Materialele postate pe acest site apartin autorilor si se afla sub protectia Legii Dreptului de Autor. Preluarea lor se poate face doar cu acordul scris al autorului si cu citarea sursei cu link activ catre acest site.
InfoTurism membru ANAT © 2004 - 2019 SC InfoTurism Media SRL. Toate drepturile rezervate.
Infopensiuni.ro va ofera pensiuni si vile din toate zonele turistice, oferte speciale, rezervari online.
Termenii si conditiile de utilizare | Politica de Confidentialitate | Politica de Cookie-uri | Legislatie | Contact |  Harta site